Was kostet Spirulina selbst anbauen wirklich?
Wer Spirulina zuhause anbauen will, findet online viele Versprechen und wenige Zahlen. Hier ist die komplette Rechnung: was die Anschaffung kostet, was jeden Monat dazukommt und wo du im Vergleich zu gekaufter Frischware, Eigenbau und Pulver landest. Ehrlich gerechnet, mit unseren echten Preisen.
Die einmalige Anschaffung
Unsere MySpirulina Farm für Zuhause kostet 149,95 €. Darin steckt alles für den Start: das vollautomatische Anbausystem mit smartem Deckel, das Grow Glas, eine lebende Starterkultur, Nährsalz für rund 6 Ansätze, Filter und Erntehilfe. Versteckte Folgekosten für Zubehör gibt es nicht, du brauchst nur ein handelsübliches Ladekabel, das du sehr wahrscheinlich schon zuhause hast.
Die laufenden Kosten
Im Betrieb verbraucht deine Farm drei Dinge: Nährsalz, etwas Strom und Wasser.
Nährsalz. Ein Nachfüllbeutel reicht für rund 6 Ansätze und damit für ein Quartal, auch wenn du wöchentlich erntest. Im Abo mit Lieferung alle 3 Monate kostet er 19,95 €, also gut 6,50 € im Monat oder rund 3,30 € pro Ansatz.
Strom. Das integrierte Growlight springt nur ein, wenn das Fensterlicht nicht reicht, die Lichtmessung übernimmt die Farm selbst. Rechnest du großzügig mit wenigen Watt über mehrere Stunden am Tag, landest du bei ungefähr 1 kWh im Monat. Beim aktuellen Strompreis sind das rund 35 bis 40 Cent. Im Sommer weniger, im Winter etwas mehr.
Wasser. Ein Ansatz braucht knapp 2 Liter Leitungswasser. Das ist rechnerisch weniger als ein Cent und fällt nicht ins Gewicht.
Unterm Strich liegst du bei rund 7 € im Monat, wenn deine Farm durchläuft.
Was kostet dich 100 g frische Spirulina?
Bei einer Ernte alle 10 bis 14 Tage und 30 bis 50 g pro Ernte kommst du auf grob 80 bis 130 g frische Spirulina im Monat. Mit rund 7 € laufenden Kosten sind das etwa 5,50 bis 9 € pro 100 g, sobald der erste Nachfüllbeutel läuft. Bei wöchentlicher Ernte und rund 200 g im Monat sinkt der Preis auf etwa 3,50 € pro 100 g.
Rechnest du das erste Jahr inklusive Anschaffung, liegst du bei ungefähr 235 € für gut ein Kilogramm Ernte, also rund 20 € pro 100 g. Ab dem zweiten Jahr zählt nur noch der Verbrauch.
Und gegenüber gekaufter frischer Spirulina?
Frische Spirulina kannst du auch fertig im Glas kaufen, in Deutschland gibt es dafür bisher einen einzigen Erzeuger. Das Glas allein kostet dort schon rund 9,50 € pro 100 g. Weil Frischware nur gekühlt per Express reisen kann, kommt bei jeder Lieferung ein spürbarer Versandaufschlag dazu. In Frankreich, wo frische Spirulina am weitesten verbreitet ist, liegen die üblichen Preise bei 20 bis 40 € pro 100 g. Wer sie von dort nach Deutschland liefern lassen wollte, läge mit internationalem Kühlversand bei über 50 € pro 100 g, sofern ein Erzeuger den Versand überhaupt anbietet. Beim Kauf landest du je nach Anbieter und Menge bei bis zu 40 € pro 100 g, und dazu kommt bei jeder Bestellung noch der teure Kühlversand. Deine eigene Ernte kostet laufend etwa 3,50 bis 9 € pro 100 g, ohne Versandkosten, ohne Kühlkette und immer direkt aus der Kultur. Ob Kaufen oder Anbauen besser zu deinem Alltag passt, wägen wir in Frische Spirulina kaufen oder selbst anbauen? in Ruhe ab.
Ab wann rechnet sich die Farm?
Rechnen wir die eigene Ernte gegen den Kauf der gleichen Menge Frischware, jeweils mit dem, was wirklich auf der Rechnung steht: Gläser plus gekühlter Versand.
Erntest du wie wir jede Woche um die 50 g, also rund 200 g im Monat, kostet dich die gleiche Menge gekauft mit zwei Gläsern und Kühlversand schnell 45 bis 50 € im Monat. Deine Farm liefert sie weiterhin für rund 7 €, denn der Nährsalzbeutel im Abo reicht auch bei wöchentlicher Ernte für das Quartal. Du sparst also rund 40 € im Monat, die Anschaffung von 149,95 € ist nach knapp 4 Monaten wieder drin, und danach sparst du über 450 € im Jahr.
Auch mit einer zurückhaltenden Ernte von rund 100 g im Monat stehen etwa 25 bis 30 € Kaufkosten gegen rund 7 € laufende Kosten. Dann ist die Farm nach ungefähr 7 bis 8 Monaten bezahlt, und du sparst danach gut 240 € im Jahr. Wer die international üblichen Frischpreise von bis zu 40 € pro 100 g ansetzt oder gar den Import mit Kühlversand für über 50 €, ist in jedem Szenario noch früher im Plus. Was daraus über die Jahre zusammenkommt, rechnen wir in Lohnt sich eine Spirulina Farm? nach.
Ein ehrlicher Hinweis zum Pulververgleich: Frische Spirulina besteht zu einem Großteil aus Wasser, getrocknetes Pulver fast gar nicht mehr. Wer rein aufs Gramm Trockenmasse rechnet, fährt mit Pulver günstiger. Was du beim Selbstanbau bekommst, ist etwas anderes: Frische ohne Trocknung, volle Kontrolle über Herkunft und Kultur und ein Geschmack, der mit Pulver wenig zu tun hat. Warum das so ist, liest du in Frische Spirulina vs. Pulver.
Und der Eigenbau?
Wer selbst baut, kommt mit Glasbehälter, Luftpumpe, Lampe, Zeitschaltuhr und Thermometer je nach Qualität auf 60 bis 120 € Material. Dazu kommen eine lebende Starterkultur, Nährsalz in Lebensmittelqualität und vor allem Zeit: fürs Einrichten, fürs tägliche Nachsteuern von Licht und Temperatur und für die Fehlversuche, die am Anfang fast immer dazugehören. Jeder umgekippte Ansatz kostet Kultur, Nährsalz und zwei Wochen Geduld.
Der Eigenbau kann sich lohnen, wenn dich das Basteln selbst reizt. Wenn du einfach zuverlässig ernten willst, rechnet sich die fertige Farm über die eingesparten Fehlversuche schneller, als die Preisdifferenz vermuten lässt.
Das Wichtigste in Kürze
- Einmalig 149,95 € für das komplette Set
- Laufend rund 7 € im Monat für Nährsalz, Strom und Wasser, auch bei wöchentlicher Ernte
- Etwa 3,50 bis 9 € pro 100 g frischer Ernte, je nach Rhythmus
- Gekaufte Frischware kostet bis zu 40 € pro 100 g, dazu kommt jedes Mal der teure Kühlversand, importiert über 50 €
- Die Farm ist je nach Verbrauch nach 4 bis 8 Monaten bezahlt, danach sparst du 240 bis über 450 € im Jahr
- Eigenbau spart beim Material, kostet aber Zeit und Fehlversuche
Wie viel du übers Jahr tatsächlich erntest, rechnen wir hier vor: Wie viel Spirulina erntet man pro Jahr?
