Mettre la culture de départ de côté
Verse environ 250 à 500 ml de ta culture dans un bocal propre. Elle servira de culture de départ pour le cycle suivant.
CENTRE D'AIDE
Récolter la spiruline, étape par étape
Du bon moment de récolte à une spiruline fraîche et crémeuse : voici comment réussir ta récolte sans perte.
- Tous les 10 à 14 jours
- Jusqu'à 50 g par récolte
- 7 étapes simples
LE GUIDE
En 7 étapes vers une récolte fraîche
Ta spiruline est prête à être récoltée tous les 10 à 14 jours, souvent un peu plus vite en été et un peu plus tard en hiver. Pour un rendement maximal, attends un vert foncé bien soutenu.
Installer le support de récolte
Place le trépied dans l'évier et pose dessus, bien stable, le filtre de récolte fourni.
Filtrer la spiruline
Verse lentement le reste de la culture de spiruline à travers le filtre de récolte. Toute la spiruline reste dans le filtre.
Rincer brièvement
Rince brièvement la spiruline filtrée à l'eau claire, afin d'éliminer les éventuels restes de sels nutritifs.
Prélever la récolte
Prélève la spiruline fraîche dans le bocal à spiruline fourni et place-la directement au réfrigérateur.
Nettoyer le Grow Glas
Nettoie soigneusement le Grow Glas à l'eau chaude. Il passe au lave-vaisselle.
Relancer la ferme
Relance directement la ferme avec les 250 à 500 ml de culture mis de côté. Utilise cette fois 2,2 L d'eau tiède et 45 g de sels nutritifs.
GUIDE VIDÉO
Regarde Ben récolter.
Deux courtes vidéos te montrent le déroulement complet et la consistance idéale de ta spiruline fraîche.
RÉCOLTE
Récolter la spiruline correctement
CONSISTANCE
La consistance de récolte idéale
ASTUCE CONSISTANCE
Crémeuse, pas sèche.
Après le rinçage, ne laisse pas la spiruline s'égoutter complètement. Elle doit rester bien crémeuse et humide, sans devenir une pâte sèche.
Facile à portionner
La consistance crémeuse se prélève facilement du filtre de récolte vers le bocal à spiruline.
À conserver au frais tout de suite
Verse la récolte terminée dans un récipient fermé et place-la aussitôt au réfrigérateur.
ÉTAPE SUIVANTE
Relancer la ferme avec ta propre culture
Tu as mis 250 à 500 ml de culture de côté ? Découvre maintenant comment démarrer directement le prochain cycle de croissance.
AUTRES QUESTIONS
Bien conserver la fraîcheur
Tout sur la conservation, le stockage et le test de fraîcheur simple de la spiruline que tu récoltes toi-même.
Combien de temps se conserve la spiruline fraîchement récoltée et comment la stocker ?
La spiruline fraîchement récoltée se conserve environ 7 à 8 jours au réfrigérateur. Conserve-la de préférence directement dans le bocal à spiruline fourni ou dans un autre récipient bien fermé.
Pour une conservation plus longue, tu peux congeler la spiruline fraîche sans problème. L'odeur t'indique si elle est encore bonne : dès qu'elle sent désagréable, ne la consomme plus.