Notre vision
La spiruline est l'aliment de demain
Ce que nous mangerons demain ne se décide pas un jour lointain. Cela se décide chaque jour, sur des plans de travail tout à fait ordinaires. Chez nous, la réponse commence avec un bocal près de la fenêtre.
Le point de départ
Pourquoi nous devons repenser notre alimentation
Les zones de culture se déplacent, la population mondiale augmente, les sols fertiles se raréfient chaque année. En même temps, beaucoup d'aliments parcourent des milliers de kilomètres avant que quelqu'un les mange.
Nous pensons qu'il faut commencer aujourd'hui, et pas seulement quand la situation deviendra tendue. L'alimentation s'y prête particulièrement bien, parce qu'elle a lieu tous les jours.
Pourquoi la spiruline
Elle pousse dans l'eau, pas dans les champs
Peu de sources de nourriture sont aussi robustes et aussi efficaces. La spiruline se contente de lumière, de quelques minéraux et de peu d'eau. Pas de sol, pas de produits phytosanitaires, pas de saison.
Elle continue donc de pousser là où l'agriculture atteint ses limites.
De la lumière, pas des surfaces
Pousse dans l'eau, indépendamment du sol.
Un cycle, pas une consommation
L'eau reste dans le bocal, on ne remplace que ce qui est récolté.
Toute l'année, pas par saison
Pas de saison de récolte, pas besoin de regarder la météo.
Fraîche plutôt que séchée
Pas de séchoir, pas de transport, pas d'entrepôt.
Save the future. Eat algae.
Parce que c'est exactement ce que la spiruline sait faire.
Notre approche
Décentralisé. Simple. Pour tous.
Pas une grande installation quelque part dans le monde, mais un bocal chez toi, dans ta cuisine. Tu vois pousser chaque jour ce que tu manges.
01
Le départ
La culture de départ et les sels nutritifs vont dans le Grow Glas. Tu le places près de la fenêtre, il ne se passe rien de plus le premier jour.
02
La croissance
Un vert clair signifie que la culture travaille. Cela te prend une à deux minutes par jour, la lumière fait le reste.
03
La récolte
Quand le vert est bien soutenu, tu filtres. Ce qui reste dans le bocal continue de pousser pour la récolte suivante.
7+ jours
Jusqu'à la première récolte, puis tous les 10 à 14 jours.
50 g par récolte
D'une seule ferme, dans de bonnes conditions.
1 à 2 minutes
Par jour, la ferme n'en demande pas plus.
0 km
Entre la récolte et l'assiette, il y a le sol de ta cuisine.
Fraîche plutôt que séchée
Ce que MySpirulina fait autrement
Récoltée vivante
- Vient de ton bocal, une récolte tous les 10 à 14 jours
- Tu connais chaque étape, parce que tu la fais toi-même
- Culture et sels nutritifs testés en laboratoire
- Goût neutre, sans le goût d'algue habituel
Achetée séchée
- Séchée, transformée, souvent stockée pendant des mois
- L'origine est rarement indiquée clairement sur la boîte
- Un long trajet avant que quelqu'un en mange
- Ce goût d'algue qui fait abandonner beaucoup de monde au bout de deux semaines
Notre histoire
Tout a commencé avec un bocal sur le rebord de la fenêtre
Deux places côte à côte en cours de biologie, c'est là que tout a commencé. Des années plus tard, Ben a vécu quelque temps en Corée, où la spiruline fraîche est aussi évidente sur la table qu'une salade ici. De retour en Allemagne, on ne la trouvait que séchée.
Pourquoi est-ce que ça ne pousse pas chez moi, dans la cuisine ?
La question est restée. Les premiers essais se sont faits dans une cuisine de colocation : un bocal à conserve, une pompe d'aquarium, une lampe de bureau en guise de soleil. De beaucoup de soirées est née une ferme.
Sara et Ben, fondateurs de MySpirulina
Testé, pas seulement affirmé
Tu sais ce qu'il y a dedans, parce que tu le vois pousser
La culture et les sels nutritifs sont produits en Allemagne et passent au laboratoire avant de partir chez toi. Tout le reste se passe sous tes yeux. Et si jamais la culture tourne mal, nous t'accompagnons personnellement pendant les deux premiers cycles de récolte.
- Culture et sels nutritifs testés en laboratoire
- Produit en Allemagne
- Un accompagnement personnel au démarrage
- 30 jours pour changer d'avis
Nos valeurs
Décentralisé. Simple. Vivant. Relié.
Décentralisé
Chacun·e fait pousser sa propre culture chez soi, sans chaîne logistique entre les deux.
Simple et ludique
Changer ses habitudes peut être un plaisir. Le reste de la journée est déjà assez fatigant.
Vivant
Récoltée fraîche plutôt que séchée, comme cet aliment est censé être.
Reliés
Nous rapprochons les gens et l'aliment de demain, récolte après récolte.
Notre objectif plus large
De la nourriture là où elle manque le plus
À terme, nous voulons aller là où se nourrir est vraiment difficile. Beaucoup de chaleur, beaucoup de soleil et peu d'eau, ce sont exactement les conditions qui conviennent à la spiruline. Pour l'agriculture, c'est une limite. Pour elle, c'est un point de départ.
Livraison offerte dès 100 €
Sels nutritifs et culture de spiruline produits en Allemagne
Un support assuré par des personnes qui utilisent elles-mêmes la ferme
30 jours pour changer d'avis
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Cela commence petit, avec une culture vivante sur ton rebord de fenêtre.
Vers la ferme MySpirulina