Une ferme de spiruline est-elle rentable ? Le bilan après un, deux et cinq ans
Acheter de la spiruline fraîche ou la cultiver soi-même revient finalement à deux questions : une question de quotidien et une question de calcul. La question du quotidien, c'est-à-dire l'espace, l'entretien et le plaisir d'avoir une culture vivante, est abordée dans Acheter de la spiruline fraîche ou la cultiver soi-même ? Ici, nous nous penchons sur la question du calcul : à partir de quel moment votre propre ferme devient-elle rentable et quel est le coût total sur plusieurs années ?
Les deux approches tarifaires
Acheter : En Allemagne, la spiruline fraîche prête à consommer en pot n'est jusqu'à présent proposée que par un seul producteur, le pot coûte environ 9,50 € pour 100 g. En réalité, selon la quantité, vous pouvez payer jusqu'à 40 € pour 100 g, et comme les produits frais ne peuvent voyager que réfrigérés par livraison express, des frais d'expédition réfrigérée coûteux s'ajoutent à chaque commande. Une importation depuis la France reviendrait donc à plus de 50 €.
Cultiver soi-même : La ferme MySpirulina coûte 149,95 € à l'achat, puis environ 7 € par mois pour le sel nutritif via un abonnement, l'électricité et l'eau, et ce, indépendamment de la fréquence de vos récoltes. Le détail de la mise en place est disponible dans Combien coûte réellement la culture de la spiruline à domicile ?
Scénario 1 : environ 100 g par mois
Il s'agit d'une consommation modérée, avec une récolte tous les 10 à 14 jours. À l'achat, cette quantité avec le pot et l'expédition réfrigérée vous coûte environ 25 à 30 € par mois, contre environ 7 € si vous la récoltez vous-même.
- Après un an : Ferme incluant l'achat environ 235 €, achat environ 330 €. La ferme est rentabilisée après 7 à 8 mois et devient plus avantageuse dès la première année.
- Après deux ans : Ferme environ 320 €, achat environ 660 €. Environ 340 € d'économisés.
- Après cinq ans : Ferme environ 575 €, achat environ 1 650 €. Plus de 1 000 € d'économisés.
Scénario 2 : récolter chaque semaine
C'est ce que nous faisons nous-mêmes : environ 50 g par semaine, soit environ 200 g par mois. À l'achat, avec deux pots et l'expédition réfrigérée, cela atteint vite 45 à 50 € par mois. Si vous la récoltez vous-même, le coût reste d'environ 7 €, car le sachet de sel nutritif en abonnement suffit pour le trimestre même avec une récolte hebdomadaire.
- Après un an : Ferme incluant l'achat environ 235 €, achat environ 570 €. La ferme est rentabilisée après un peu moins de 4 mois, et dès la première année, vous économisez plus de 300 €.
- Après deux ans : Ferme environ 320 €, achat environ 1 140 €. Plus de 800 € d'économisés.
- Après cinq ans : Ferme environ 575 €, achat environ 2 850 €. Plus de 2 200 € d'économisés.
Pour savoir si le rythme hebdomadaire est réaliste et ce qui influence le rendement, nous faisons les calculs dans Quelle quantité de spiruline récolte-t-on par an ?
Pour quoi ce calcul n'est, honnêtement, pas valable
Ce calcul n'est pertinent que si vous consommez effectivement la quantité produite. Si vous souhaitez d'abord goûter la spiruline fraîche, il vaut mieux acheter un pot et décider ensuite. De plus, une ferme n'est pas une réserve dans un placard, mais une culture vivante qui nécessite un emplacement lumineux et une attention régulière mais brève. Si cela vous rebute plus que cela ne vous attire, l'achat reste le meilleur choix pour vous, indépendamment des économies réalisées.
En bref
- Avec 100 g par mois, la ferme est rentabilisée en 7 à 8 mois, et après cinq ans, plus de 1 000 € sont économisés.
- Avec une récolte hebdomadaire, elle est rentabilisée en moins de 4 mois, et après cinq ans, l'économie dépasse 2 200 €.
- Les coûts de fonctionnement restent d'environ 7 € par mois, quelle que soit la fréquence de récolte.
- Pour une simple dégustation, l'achat de produits frais reste la meilleure option.
Prêt(e) pour votre propre récolte ? Cliquez ici pour accéder au Starter-Kit MySpirulina.
