La spiruline en hiver : ce qui change

En hiver, le rythme sur le rebord de la fenêtre change. Les jours raccourcissent, les vitres deviennent plus froides, et beaucoup s'aperçoivent que la culture met plus de temps jusqu'à la récolte suivante. Ce n'est pas une raison de s'inquiéter pour autant. Dans cet article, nous vous montrons ce qui change réellement en hiver, ce qui est normal et quand vous devriez intervenir.

La lumière n'est pas le problème

L'hypothèse évidente : moins de lumière du jour, moins de croissance. Pour la MySpirulina Farm, ce n'est pas tout à fait vrai. La lampe de culture (Growlight) dans le couvercle fournit de la lumière à la culture indépendamment de la saison. La lumière du jour venant de la fenêtre est un bonus, mais pas une condition préalable. Vous n'avez donc pas besoin de déplacer votre ferme vers la fenêtre sud la plus ensoleillée en hiver.

La température est le véritable levier

La spiruline aime la chaleur. La culture se sent le mieux à température ambiante ou au-dessus. S'il fait durablement plus froid qu'environ 20 degrés, la croissance ralentit sensiblement. La culture n'en souffre pas, elle passe simplement à une vitesse inférieure.

En hiver, trois sources de froid se combinent, auxquelles on ne pense pas immédiatement :

• La vitre froide. Juste à côté de la vitre, il fait souvent plusieurs degrés de moins que dans le reste de la pièce.
• L'aération. Si la ferme est placée directement devant une fenêtre oscillo-battante ou ouverte, elle reçoit le courant d'air froid de plein fouet.
• L'abaissement nocturne. De nombreux chauffages baissent de régime la nuit. Si la pièce refroidit régulièrement de manière importante, la culture le ressent également.

Des cycles plus longs sont normaux

Une culture bien établie atteint souvent un cycle de récolte d'environ une semaine durant la moitié chaude de l'année. En hiver, cela peut s'étirer vers 10 à 14 jours, et la récolte individuelle est parfois un peu plus petite. C'est le fonctionnement normal en hiver, ce n'est pas un défaut. Sur une année, cela représente moins que ce que beaucoup pensent. Nous avons noté ici l'évolution du rythme et de la quantité au fil de l'année : Quelle quantité de spiruline récolte-t-on par an ?

Ce qui est normal et ce qui ne l'est pas

Normal en hiver : une croissance plus lente, des intervalles plus longs entre les récoltes et une culture qui met un peu plus de temps après la récolte pour redevenir dense et vert foncé.

Pas normal, même en hiver : une couleur qui vire au jaune ou au brun, une odeur inhabituelle ou une culture qui, malgré un emplacement chaud, ne progresse plus du tout pendant des semaines. Dans ce cas, la cause est ailleurs. Pour ces situations, nous avons un guide dédié : La spiruline ne pousse pas ? Causes et solutions

Quand changer d'emplacement

Si votre culture reste nettement en dessous de son rythme habituel pendant plusieurs semaines, un bref contrôle de l'emplacement s'impose :

• La ferme est-elle placée directement contre la vitre froide ? Alors déplacez-la un peu plus loin dans la pièce.
• Est-elle située dans le flux d'air lors de l'aération ? Alors mettez-la de côté pendant l'aération ou choisissez un endroit qui n'est pas directement touché par le courant d'air froid.
• La pièce refroidit-elle fortement la nuit ? Une pièce qui ne descend pas en dessous de 18 degrés environ, même la nuit, est un meilleur choix. La cuisine est souvent idéale en hiver.

Il ne faut généralement pas plus. Les chauffages soufflants, les tapis chauffants ou les transformations ne sont pas nécessaires.

Pause hivernale : si vous ne voulez pas récolter pour le moment

Vous partez pendant les fêtes ou vous voulez simplement faire une pause ? Dans ce cas, débranchez la ferme et placez-la dans un endroit sans soleil direct. Ainsi, la culture reste stable jusqu'à 3 mois et vous pouvez simplement la remettre en service par la suite. Et si vous récoltez une dernière fois avant la pause : la spiruline fraîche se conserve environ 7 jours au réfrigérateur. Comment la conserver au mieux est expliqué ici : Conserver de la spiruline fraîche : combien de temps la récolte se garde-t-elle ?

En bref

• La lumière n'est pas un goulot d'étranglement en hiver, la Growlight alimente la culture toute l'année.
• Le facteur décisif est la température : en dessous d'environ 20 degrés, la spiruline pousse beaucoup plus lentement, mais ne subit aucun dommage.
• Des cycles de récolte de 10 à 14 jours sont normaux en hiver.
• La vitre froide, l'aération et l'abaissement nocturne sont les trois sources de froid typiques.
• Changez d'emplacement si l'endroit est durablement froid ou directement exposé au courant d'air froid.
• Pour les pauses : débranchez la ferme, la culture reste stable jusqu'à 3 mois.