Zwei Gläser Spirulina Zitronenlimo mit Eis, Minze und Zitronenscheiben auf einer hellen Holzfensterbank, daneben eine halbe Zitrone und ein Schälchen frisch geerntete Spirulina

Spirulina Zitronenlimo mit Minze

Spritzig, sauer, leuchtend grün. Die Limo für warme Tage auf dem Balkon. Frisch geerntete Spirulina schmeckt mild und verschwindet fast hinter Zitrone und Minze, nur die Farbe bleibt.

Süß · 5 Minuten · 2 Gläser

Zutaten

  • 2 TL frisch geerntete Spirulina
  • 2 Bio Zitronen
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 500 ml Sprudelwasser, gut gekühlt
  • Eiswürfel
  • ein paar Blätter frische Minze

Zubereitung

  1. Zitronen auspressen, eine Scheibe für die Deko aufheben.
  2. Spirulina mit Zitronensaft und Honig in einem Glas glatt rühren.
  3. Eiswürfel und Minze auf zwei Gläser verteilen.
  4. Spirulina Mischung dazugeben und mit Sprudelwasser auffüllen.
  5. Kurz umrühren und sofort genießen.

Tipp

Mit etwas frischem Ingwer bekommt die Limo mehr Schärfe. Frische Spirulina immer erst mit etwas Flüssigkeit glatt rühren, dann verteilt sie sich ohne Klümpchen. Die Limo am besten direkt trinken.

Deine Spirulina, frisch von der Fensterbank

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