Inhaltsstoffe
Frische Spirulina enthält von Natur aus pflanzliches Protein, Mineralstoffe und charakteristische Pigmente. Entdecke, was sie auszeichnet und warum sie sich von getrocknetem Pulver unterscheidet.
Inhaltsstoffe im Überblick
Frische Spirulina enthält von Natur aus pflanzliches Protein, Aminosäuren, Mineralstoffe und charakteristische Pigmente. Die tatsächliche Zusammensetzung kann je nach Kultur, Wachstumsbedingungen und Charge variieren.
Natürlich enthalten
Frische Spirulina zeichnet sich durch eine dichte Zusammensetzung natürlicher Inhaltsstoffe aus. Die genauen Gehalte hängen von Kultur, Wachstumsbedingungen und Charge ab.
Protein und Aminosäuren
Spirulina enthält bezogen auf ihre Trockenmasse typischerweise einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein. Dieses setzt sich aus verschiedenen Aminosäuren zusammen.
Die Prozentangabe bezieht sich auf die Trockenmasse und nicht auf das Gesamtgewicht der frischen, wasserreichen Spirulina.
Je nach Kultur und Charge
Frische Spirulina enthält verschiedene Vitamine und vitaminähnliche Verbindungen. Art und Menge hängen von Wachstumsbedingungen und Charge ab.
Spirulina ist keine verlässliche Quelle für bioaktives Vitamin B12. Konkrete Mengen sollten nur auf Grundlage aktueller Laboranalysen kommuniziert werden.
Bestandteil der Zellstruktur
Spirulina enthält verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese stammen aus dem Nährmedium und werden Bestandteil der natürlichen Zellstruktur.
Die natürliche Farbe
Phycocyanin ist ein charakteristisches blau-grünes Pigment der Spirulina. Darüber hinaus enthält sie Chlorophyll und verschiedene Carotinoide.
Frisch statt verarbeitet
Frische Spirulina wird weder getrocknet noch erhitzt. Im Vergleich zu Pulver bleibt sie in ihrer frischen, wasserreichen Form erhalten.
Transparenz
Spirulina ist ein Lebensmittel. Die dargestellten Informationen beschreiben typische Inhaltsstoffe, Produkteigenschaften und Herstellungsmerkmale.
Konkrete Nährwertangaben können je nach Kultur und Charge variieren und sollten durch aktuelle Laboranalysen belegt werden.
Frisch statt verarbeitet
